Des idées, des envies et surtout beaucoup de gourmandise...
Vous ne savez plus comment cuisiner vos filets de poulet? Faites des nuggets! Meilleurs que ceux achetés tout prêts, ceux là se mangent chauds avec un accompagnement, ou froids à l'apéro. Vous remarquerez qu'ils sont plus vite mangés que préparés... Pour...
Après quelques essais, je pense avoir enfin trouvé la sauce qui s'approche le plus de la salade que l'on nous sert au restaurant Japonais. Il paraît pourtant que l'on n'en mange pas au Japon! Vous pouvez trouver tous les ingrédients au rayon "Produits...
Voici un dessert original pour étonner vos invités : La fraîcheur de la crème vient contraster le chocolat chaud avec amour, pour donner un mariage réussi. A vos tabliers, le dépaysement est garanti! Pour 4 personnes il vous faut : 2 avocats mûrs 4 cuillères...
Une petite recette sympa, qui change un peu des traditionnels cakes salés. Vous pouvez les faire comme vous préférez : en portions individuelles ou en grand. Pour 6 personnes, il vous faut : 10 à 12 bâtons de surimi goût crabe 1/2 sachet de levure 100...
Pour fêter dignement l'anniversaire de mon mari, j'ai voulu lui faire plaisir. Grand fan de musique métal et de mon gâteau Death by Chocolate, ce mélange de genres s'imposait. J'ai donc fait deux gâteaux au chocolat (cf ma recette du Death by Chocolate...
Quelques petits gâteaux pour accompagner le thé ou le café, mmmh! La pâte de cette recette est basique jusqu'a séparation pour mettre le cacao : on peut aussi faire les financiers natures, avec des framboises entières, ax pépites de chocolat...c'est comme...
Voilà une façon de manger les poivrons à laquelle on ne pense pas toujours. Savoureuse facile à faire, cette recette a tout bon! Pour 4 personnes il vous faut : 4 gros poivrons (rouges, jaunes ou verts selon votre goût!) 4 steak hachés 1 oignon 1 oeuf...
Cette recette est plutôt à la mode: elle s'invite en général aux apéros dînatoires sur des toasts et se transmet de bouche à oreille, laissant à chacun le soin d'y apporter sa touche personnelle. En ce qui me concerne, j'en ai fait une entrée. Voici ma...
C'est l'été, il fait chaud et quoi de mieux qu'une bonne glace? Le chocolat blanc se marie très bien avec les Speculoos, ce n'est pas nouveau mais toujours aussi bon. Pour 1litre de glace, il vous faut : 50 cl de lait entier 10 cl d'eau minérale 3 jaunes...
Je vous propose cette recette de muffins dans la rubrique "Petit Déjeuner", car c'est vraiment la place qui lui convient : Ils sont vraiment nourrissants...et tellement bons qu'ils sont parfait pour démarrer la journée sur une note gourmande! Pour 12...
Voilà une recette facile à faire, et qui change un peu. Idéale pour accompagner une viande, cette purée va changer votre façon d'envisager la purée de carottes. Pour 4 personnes il vous faut : 500g de carottes 5 cl de lait 2 cl de crème fraîche Purée...
Le marbré est un gâteau que j'aime bien servir au moment du café, rares sont ceux qui ne l'aiment pas! Vous pensiez que c'était difficile de faire un marbré beau et bon?Eh bien c'est très simple! Pour 6 personnes il vous faut : 6 oeufs 210 g de beurre...
Pour varier un peu les saveurs avec le cabillaud, cette sauce au beurre blanc et citron est idéale! La douceur du cabillaud équilibre l'acidité apparente de la sauce, bref ces deux là sont inséparables! Pour 4 personnes il vous faut : 4 dos de cabillaud...
Voici la recette des raviolis maison, que je tiens de ma maman. N'oubliez pas de chanter de tout votre coeur en pétrissant la pâte, ça lui donnera ce petit goût d'authenticité en plus!! Pour 4 personnes il vous faut : Pour la pâte : 300 g de farine 4...
Si vous avez envie d'épater vos convives et de changer votre façon de déguster le boeuf, cette recette est idéale! Son secret est de choisir une bonne viande, de qualité. Prêts?A vos fourneaux! Pour 4 personnes, il vous faut : 4 pavés de boeuf bien tendres...
Voilà de quoi se faire un chouette petit dej de week-end! De bons pancakes tout chauds, mmmmh! En plus, vous savez quoi? c'est super facile à faire! Pour 6 personnes il vous faut : 240 g de farine 55 g de sucre 25 cl de lait 2 oeufs 2 cuillères à soupe...
Cette recette pourrait être une variante des nuggets de poulet, déjà proposés. Du poulet fondant et croustillant à la fois, vous risquez de devenir accro...car oui, encore une fois, c'est très facile à faire! Pour 4 personnes il vous faut : 4 escalopes...
Pour ce dessert, j'ai suivi pas à pas le recette de Ladurée, dans son livre Sucré. Facile à faire et vraiment savoureux, il est parfait après un repas un peu chargé. C'est sûr vous allez vous régaler! Pour 6 personnes, il vous faut : 5 blancs d'oeuf 6...
Cette recette n'est pas de moi, mais de Nell qui tient le site Les craquagees de Nell link Ma petite touche personnelle consiste à rajouter du chocolat blanc, parce qu'il se marie si bien avec la framboise! Pour 6 personnes il vous faut : 200 g de chocolat...
Cette recette est une petite variante sympa du gâteau au yaourt. J'ai utilisé un moule décoré en silicone Scrapcooking pour régaler à la fois les yeux et les papilles! Pour 6 personnes il vous faut : 3 oeufs 1 pot de yaourt nature 3 pots de yaourt de...
Avec les beaux jours qui approchent, l'envie de manger frais se fait sentir et les salades sont à l'honneur. Voici ma salade de pâtes, simple et sympa. Pour 4 personnes il vous faut : 500g de pâtes types torsades, coquillettes... 4 tomates 2 bocaux de...
Si vous en avez marre de toujours manger les mêmes cakes, voilà une alternative sympa. L'alliance de la fraise et du chocolat blanc n'est plus à démontrer : vous allez tout simplement vous régaler. Pour 6 personnes, il vous faut : 125 g de beurre mou...
Après avoir enfin fait l'acquisition d'une sorbetière, je me lance dans les glaces! Celle ci est délicieuse, pas trop sucrée et facile à faire, extraite du livre de recettes Glaces et Sorbets. Attention, vous allez devenir accro!! Pour 6 personnes il...
Voilà une recette de ma belle-soeurette Célia, qui a eu la gentillesse de me livrer ses secrets. Vous allez voir, c'est facile et délicieux! Allez, tous en choeur avec moi : Merciiiiii Céliaaaaaa!! ^^ Pour 4 personnes il vous faut : 1 paquet de feuilles...
Je vous propose un dessert peu commun : le Kinder Surprenant! Vos invités se retrouveront en enfance aussitôt, enveloppés de douceur et d'étonnement. Laissez vous surprendre!! Pour 6 personnes, il vous faut : 6 Kinder Surprise 24 framboises (fraîches...
