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2 janvier 2010 6 02 /01 /janvier /2010 21:08
DSCF4435 Je vous propose une recette de croque-monsieur qui change un peu, simple à réaliser et qui surprendra vos convives.
Pas besoin d'appareil à croque, un four suffit!
D'ordinaire je mesure à l'oeil, mais juste pour vous, j'ai fait un effort pour évaluer les quantités.

Pour 4 personnes, il vous faut :

8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
4 tranches de fromage à croque monsieur
4 cuillères a café de moutarde
4 cl de crème fraîche (environ)
20 g de gruyère râpé
Sel et poivre



1) Préchauffez le four sur la position grill.

2) Dans un bol, mélangez la moutarde avec la crème fraîche.
Ajoutez le gruyère, le sel et le poivre. Mélangez bien.

3) Recouvrez la plaque de votre four de papier cuisson. Étalez 4 tranches de pain de mie, et recouvrez chacune d'une tranche de jambon coupée en 3. Recouvrez d'une tranche de fromage à croque, et d'une tranche de pain de mie.

4) Sur chaque croque-monsieur, étalez votre préparation moutarde/crème fraîche, généreusement.

5) Enfournez 6 à 7 minutes  sous le grill (le dessus doit être doré), et servez accompagné d'une petite salade.

Bon appétit!


DSCF4436






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Published by Auwowe - dans Entrées
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commentaires

pauline 13/01/2010 21:18


miam j'adore les croques monsieur. J'ai jamais pensé qu'on pouvait mettre de la moutarde.


Rosalie 04/01/2010 17:51


hummmmmmm....très très bonne idée

bisous


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